1 - Переходим в Справочники
2 - Товары и услуги
3 - Выбираем нужный товар
4 - Переходим во вкладку цены
5 - Добавить еще...
6 - Выбираем уровень, по которому необходимо сделать наценку
7 - Указываем наценку в номинальном или процентном выражении
8 - Значок руки говорит, что цена была установлена вручную, минуя правила ценообразования