1 - Переходим в Операции
2 - Ревизия товарных остатков и списание товаров
3 - Нажимаем Выбрать вручную товар для зачисления или списания
4 - Выбираем необходимый товар для списания
5 - Указываем количество с учетом списания/зачисления
6 - Нажимаем ОК
7 - Выбираем полку, с которой спишем товар
8 - Нажимаем ОК
9 - Подтверждаем документ ревизии
Данное списание отразится по статье ревизия товарных остатков.
Вы можете посмотреть отчет по статьям в Отчеты - Статьи доходов и расходов!